Tristar Institute Bogor – Mahasiswa Belajar Event MICE

Tweet

Implementasikan Mata Kuliah MICE, Mahasiswa Tristar Institute Bogor Gelar Acara Bertajuk “Indonesian Archipelago”

ve

Pada hari Kamis, 11 Januari 2018, mahasiswa Tristar Institute Bogor menggelar acara bertajuk “Indonesian Archipelago” yang bertempat di hall kampus dikawasan Jl. Raya Tajur no. 33 Bogor – Jawa Barat. Kegiatan ini merupakan aplikasi mata kuliah MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition)  yang akan dilaksanakan setiap semester.

Acara dimulai sejak pukul 09.00. Diawali dengan sambutan dari Ibu Anggie Ahmad, selaku Head of Public Relations Officer Tristar Institute Bogor yang sekaligus membuka acara secara resmi. Meskipun baru pertama kali diadakan, event ini merupakan salah satu bentuk praktik kerja langsung dari mata kuliah MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition) yang berlangsung secara sukses.    

Diceritakan oleh ketua pelaksana, Swetiana Satrya, acara Indonesian Archipelago ini diselenggarakan dengan tujuan untuk mengimplementasikan teori-teori yang telah didapat selama menempuh mata kuliah MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition) ke dalam suatu praktek nyata. Event ini mengajak para undangan untuk menyaksikan seminar yang dikonsep dalam live cooking demo oleh Chef Caesar, yang dalam pelaksanaannya juga ada beragam kompetisi bertemakan “Bogor Kreatif” yang diusung sebagai bagian pariwisata Indonesia. 

Vera Clara Simanjuntak, S.Sos., M.M., selaku dosen Mata Kuliah MICE mengatakan tujuan utama dari event tersebut adalah sebagai aplikasi teori yang mahasiswa dapat saat di kelas. “Kegiatan ini merupakan kumpulan aplikasi dari teori ke praktek, dengan harapan bisa membuka mindset mahasiswa yang biasanya hanya ketemu di kelas akan teraplikasikan di lapangan,” kata Ibu Vera saat ditemui disela-sela acara.

Dalam kegiatan tersebut juga ada kompetisi yaitu, plating dessert dan fruit carving yang diikuti oleh pelajar dan mahasiswa dengan berbagai latar belakang jurusan di kota Bogor, juga ada demo fruit carving oleh duet Chef Joko Yuwono dan Chef Yanto menampilkan ukiran buah semangka yang cukup unik.  Sambil menyaksikan aksi demo, para undangan juga dipersilahkan untuk menikmati jamuan Snack Corner yang dibuat oleh para mahasiswa. Semua kue-kue tersebut hasil praktek dari kelas patiseri.

Suksesnya acara Indonesian Archipelago ini tidak terlepas dari usaha yang dilakukan oleh 8 orang panitia yang berasal dari mahasiswa Tristar Bogor angkatan 2016 serta dukungan berbagai pihak. “Saya mewakili seluruh panitia mengucapkan banyak terimakasih kepada pihak kampus yang telah memberi kesemptan untuk kita dalam mengimplementasikan teori-teori yang telah didapat di mata kuliah MICE, serta seluruh pihak yang telah membantu“  ujar Wenny, selaku panitia acara. Ia juga menyampaikan harapannya agar di tahun depan pelaksanaan event dari implementasi mata kuliah MICE ini dapat diadakan dengan lebih baik lagi, dimana terdapat ide-ide, dan gagasan-gagasan baru dalam industri pariwisata.

Sebuah rangkaian acara yang sangat bermanfaat bagi mahasiswa. Diharapkan pengalaman empiris ini kelak bisa dijadikan bekal mahasiswa setelah lulus kuliah tentunya untuk menerjuni dunia kerja di industri perhotelan dan pariwisata. Tristar Institute Bogor memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin beraktifitas di dunia kuliner & patiseri untuk menjadi Professional Chef.... Come & Join Us. *Upi

Tristar Institute

School of Culinary - Baking Pastry Art,  S1 Food Technology, Hospitality,  Cruise, D3 Hotel & Culinary Business

Contact Us at:

Akpar Majapahit

Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya

Telp: 031-8480821-22, 081232539310, 081216181016. 081233752227.

PIN: D369634B, D30D351C

.

Tristar Institute Bogor

Jln. Raya Tajur No 33, Bogor

Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008, 082231372022

.

Tristar Institute BSD

Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33

Telp: 021-5380668, 081381500021. 082122565898

.

Tristar Institute Kota Wisata Batu

Jln. Bukit Berbunga 10 Batu

Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.

.

Tristar Institute Kaliwaron

Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya

Telp: 031 5999593, 081216039795, 082230059993.