twitter

Sekolah Kuliner dan D3 Perhotelan

Surabaya - Graha Tristar
Jln. Raya Jemursari 244 Surabaya.
D3 Tataboga, Perhotelan & Pariwisata

West Campus - Gedung IEU
Raya Dukuh Kupang 157B
S1 International Culinary Business

Kampus B Tristar -
Jl. Kaliwaron 58-60, Surabaya
D3 Tataboga, Perhotelan & Pariwisata
S1 Culinary Business

Informasi
Telp. +62-31 8433224 & 8433225. HP. 08233752227 - 081234506326.
PIN BB: 2A6A1F4E - 2B425821

Jakarta - Kampus Tristar BSD
S1 Culinary Business
S1 Food Technology
S1 Hotel Management
Telp: 021-5380668.
HP: 081286358533. PIN BB: 2A96E298.
Fax: 021-53155652.
Ruko BSD Sektor 7. Blok RL 31-33.
Serpong - Tangerang

Resep Kreasi Mahasiswa
Akpar Majapahit

Pages

Kamis, 18 Januari 2018

Tristar Institute Bogor – Mahasiswa Belajar Event Banquet

“Padukan  Jamuan Snack Corner, Baking Demo & Carving Demo Dalam Event Banquet”
Untuk lebih mendekatkan diri mahasiswa dengan dunia kerja di industri pariwisata dan perhotelan, 17 mahasiswa  mengaplikasikan matakuliah Banquet dengan mengadakan event “Baking Demo & Carving Demo” dengan jamuan "Snack Corner", di Hall Tristar Institute Bogor beberapa waktu lalu.






Acara yang diadakan pada Selasa, 28 November 2017 ini merupakan langkah awal yang dilakukan dalam rangka memperkenalkan dunia kerja kepada mahasiswa Tristar Institute Bogor dimana mahasiswa dapat terlibat secara langsung dalam proses pre-event preparation sampai berjalannya the actual event dan seluruh event banquet berakhir. Pada kegiatan function semacam ini mahasiswa mulai belajar tentang etika menjadi seorang server, prosedur penataan meja snack corner, setting ruangan serta pembagian station kerja dalam event banquet.

Dikatakan oleh Ibu Vera Simanjuntak, selaku dosen pengampu matakuliah, bahwa event banquet ini mempersiapkan mahasiswa memasuki dunia kerja melalui rangkaian kegiatan praktik guna membantu memberikan bekal pengetahuan (knowledge), keahlian (skills), perilaku (attitude), serta kompetensi (competence) kepada mahasiswa untuk menjadi seorang professional di bidangnya.

Event banquet yang dibuka untuk umum ini dihadiri para siswa SMK, mahasiswa, praktisi hotel dan para orang tua yang berdomisili di Bogor. Acara yang berdurasi kurang lebih 3 jam ini didesain sedemikian rupa, sehingga diharapkan para undangan bisa menikmati jamuan Snack Corner sambil menyaksikan live Baking Demo, Carving Demo, Chef Dance, dan juga Bazar.


Sementara itu, Chef Swetiana salah satu mahasiswi Tristar Institute Bogor mengadakan baking demo singkat cara membuat Roll Cake Abon di hadapan undangan. Resep untuk membuat cake gulung bercitarasa gurih tersebut tidaklah rumit. Bahannya terdiri dari tepung terigu, telur dan lemak, lalu diproses dengan cara dipanggang dan digulung diisi dengan abon. Nah untuk atas cake sebelum dipanggang, bisa ditaburi dengan wijen dan cabe merah cincang sebagai hiasannya. Usai membuat cake tersebut, Swetiana mempersilakan para undangan untuk mencicipi Roll Cake Abon yang telah dibuatnya.

Selain itu Chef Arifanda juga menunjukan kepiawaiannya dalam mengukir buah (carving) bertemakan Beauty of Rose. Untuk bunga mawar dibuat dari buah semangka, lalu diatasnya ada daun-daunan yang diukir dari kulit semangka. Tak hanya itu, detail rangkaian lainnya, ditambahkan bunga-bunga berwarna kuning untuk mempermanis tampilan.



Sambil menyaksikan aksi demo, para undangan juga dipersilahkan untuk menikmati jamuan Snack Corner yang dibuat oleh para mahasiswa. Ada aneka kukis (Nastar, Kastengel & Putri Salju), keripik talas, puding talas, bitterballen, macaroni schotel, mini cake, cake rainbow in cup, dan kue ku. Semua kue-kue tersebut hasil praktek dari kelas patiseri.

Dalam kesempatan yang baik itu, Ibu Anggie Ahmad, selaku Head of Public Relations Officer Tristar Institute Bogor juga diberi waktu untuk mempresentasikan dan memperkenalkan secara detail akan kampus Tristar Institute khususnya yang ada di Bogor di hadapan para undangan yang hadir.




Sebuah rangkaian acara yang sangat bermanfaat bagi mahasiswa. Diharapkan pengalaman empiris ini kelak bisa dijadikan bekal mahasiswa setelah lulus kuliah tentunya untuk menerjuni dunia kerja di industri perhotelan dan pariwisata. Tristar Institute Bogor memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin beraktifitas di dunia kuliner & patiseri untuk menjadi Professional Chef.... Come & Join Us. *Upi

Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya 
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya

1 komentar:

  1. It's additionally important to learn the terms and circumstances of the bonus before you claim it. This consists of issues like eligible games, maximum bet dimension, and expiration date. The nice print issues, and we made positive our experts went via each bit of it. If you're on the lookout for an internet casino that accepts cryptocurrency, then Bitstarz is certainly price 1xbet trying out. The promo covers a lot as} $1,000 per deposit and would possibly be} required to deposit minimal of|no much less than} $10-$30 to activate it depending on the cost methodology you employ.

    BalasHapus