Andalkan Menu Ayam Goreng Sarang Walet, Husin Alatas Pertahankan Nilai Tertinggi Kedua

Tweet

Andalkan Menu Ayam Goreng Sarang Walet, Husin Alatas Pertahankan Nilai Tertinggi Kedua

Bogor, Sabtu, 29 April 2017 menjadi hari istimewa bagi masyarakat Bogor sekaligus mahasiswa Tristar Institute Bogor. Pasalnya kampus Tristar Institute Bogor yang beralamatkan di Jalan Raya Tajur, No. 33 resmi dibuka. Istimewa lagi, mahasiswa Tristar Institute Bogor–baik yang menempuh dua periode dan satu periode–melaksanakan ujian akhir Triwulan.

Pada ujian akhir Triwulan ini ada dua periode yang mengikuti ujian. Mahasiswa yang mengikuti ujian setelah menempuh periode kedua adalah Farhana Hilman, Husin Alatas, Wenny Melina, Mekha Regina M.B., Arfan Alghifari, Leony Yulingga S., Swetiana Satrya, dan Hilman Nadhil A.. Sementara yang telah menempu satu periode adalah Elisa Mulyani dan Ephipane Theodore.

 

Dari 10 mahasiswa Tristar Institute Bogor yang mengikuti ujian akhir Triwulan tersebut telah mendapat pembelajaran tentang teknik-teknik memasak. Salah satu mahasiswa yang mendapat giliran ujian pada kelompok kedua tersebut memasak dengan menu andalannya, yakni Ayam Goreng Sarang Walet Sambal Manuk dan Nasi Opor Kuning.
Menu tersebut adalah menu andalannya. Husin menyediakan bahan dada ayam, sagu, telur, daun kari, bombai, bawang merah, bawang putih, cabe merah, minyak, daun jeruk, jamur merang, cabe rawit, nanas, limo, kemiri, ketumbar, kunyit, daun salam, sereh, lengkuas, jahe, santan, daun pandan. Bahan-bahan tersebut ia ramu dan ia racik menjadi menu yang kita sebut tadi. Yakni, Ayam Goreng Sarang Walet Sambal Manuk dan Nasi Opor Kuning.

 

Sekolah kuliner (Culinary) dengan biaya yang relatif lebih murah, dan pilihan pendidikan singkat, dengan program profesional Culinary yang berkualitas dan bersertifikasi kompetensi? Tristar Institute Bogor, di Jalan raya Tajur, No. 33 inilah tempatnya.
Satu setengah jam ia melewati atau mengolah makanan Ayam Goreng Sarang Walet Sambal Manuk dan Nasi Opor Kuning. tersebut. Semua bahan dan bumbu ia masak. Di dalam dunia kuliner aapapun itu di dunia kitchen, kita harus berani berinovasi dalam menciptakan produk yang diimbangi dengan cita rasa tinggi dan lezat tentunya.

 

Setengah jam pun berlalu, Husin Alatas menghidangkan atau plating dalam piring yang kemudian dihidangkan untuk dinilai.  Beberapa komentar dari penilai mengbuyarkan optimisnya, Ahmad Taufik penilai dari luar ini beberapa kali mengeluarkan pertanyaan. Chef Mahmudi, M. Par juga tidak kalah dengan pertanyaan-pertanyaan yang membuat Husin berpikir keras dalam menjawab pertanyaan-pertanyaan tersebut. Hingga akhirnya presentasi dilalui dengan harapkan menjadi yang terbaik dari makanan-makanan teman-temannya.

Setelah menunggu hampir dua jam berselang, dan waktunya pengumuman dari Ibu Anggit sekaligus memberi pesan-pesan dan motivasi kepada mahasiswa Tristar Institute Bogor, Ibu Anggit lewat suara dari Mix menyebutkan nama Husin Alatas sebagai mahasiswa dengan nilai terbaik kedua dalam ujian Triwulan tersebut, sekaligus juara bertahan nomor kedua di kampus Tristar Institute. Sambutan dari teman-temannya terdengar hangat.

 

Untuk itu, kalian penasaran dan tertarik dengan semua kegiatan maupun aktivitas mahasiswa Tristar Institute Bogor, datang saja langsung di jam kerja dari jam 8 pagi sampai jam 5 sore. Dan, jam praktik mahasiswa praktik, kalian bisa mendapati mahasiswa Tristar dalam mengolah dan memasak.

Bergabunglah bersama kami dan daftarkan diri kalian untuk  wujudkan cita dan karya di bidang kuliner maupun pastry. Kampus ini beralamatkan di jalan raya Tajur, No. 33. Atau silahkan menghubungi di Front Office 0251-8574434. (mcr)

Kampus Tristar Institute: “Be a Profesional Chef”

-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology.

Tristar Institute:

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081232539310. PIN: D34223AE.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 08585895799993.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.

*Tristar Institute Surabaya
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya Telp: 031-8480821-22. 081357866283. 0812 3163 6380. PIN: D369634B, D30D351C

Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !