twitter

Sekolah Kuliner dan D3 Perhotelan

Surabaya - Graha Tristar
Jln. Raya Jemursari 244 Surabaya.
D3 Tataboga, Perhotelan & Pariwisata

West Campus - Gedung IEU
Raya Dukuh Kupang 157B
S1 International Culinary Business

Kampus B Tristar -
Jl. Kaliwaron 58-60, Surabaya
D3 Tataboga, Perhotelan & Pariwisata
S1 Culinary Business

Informasi
Telp. +62-31 8433224 & 8433225. HP. 08233752227 - 081234506326.
PIN BB: 2A6A1F4E - 2B425821

Jakarta - Kampus Tristar BSD
S1 Culinary Business
S1 Food Technology
S1 Hotel Management
Telp: 021-5380668.
HP: 081286358533. PIN BB: 2A96E298.
Fax: 021-53155652.
Ruko BSD Sektor 7. Blok RL 31-33.
Serpong - Tangerang

Resep Kreasi Mahasiswa
Akpar Majapahit

Pages

Minggu, 22 November 2015

Sosok Ir Juwono Saroso MM, Owner Akpar Majapahit, Sukses Cetak Lulusan yang Tidak PNS Oriented

Testimoni Prof Dr Mustanir M.Sc, Guru Besar FMIPA Universitas Syiah Kuala Banda Aceh

Sosok Ir Juwono Saroso MM, Owner Akpar Majapahit, Sukses Cetak Lulusan yang Tidak PNS Oriented

APA jadinya jika Professor (Guru Besar yang sesungguhnya) bertemu dengan ”Professor” yang satu ini. Pasti seru banget ceritanya.  Ini benar-benar terjadi di kampus Akpar Majapahit, Jumat (20/11/2015), saat Guru Besar FMIPA Universitas Syiah Kuala Banda Aceh Prof Dr Mustanir M.Sc bertemu dengan Ir Juwono Saroso MM, owner Akpar Majapahit di kantornya Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, akhir pekan lalu.

Kedua sahabat semasa kuliah di FMIPA-Kimia Institut Teknologi 10 November Surabaya (ITS) 1985 silam itu bertemu kembali di Surabaya, Jumat (20/11/2015) setelah berpisah 25 tahunan.  Kehadiran Guru Besar FMIPA Universitas Syiah Kuala di Kota Pahlawan karena menjadi salah satu pembicara dalam sebuah acara seminar di Kampus C Unair pada Kamis (19/11/2015).

Nah, waktu yang terbatas ini tidak disia-siakan oleh Ir Juwono Saroso MM untuk ber-WA-an (WA Group Kimia ITS) dengan sahabat lamanya itu sekaligus mengajak Prof Mustanir untuk merapat ke kampus Akpar Majapahit yang didirikan Juwono Saroso pada 2008 lalu.

Pucuk dicinta ulam pun tiba. Prof Mustanir yang asli Banda Aceh, memenuhi undangan Ir Juwono Saroso MM datang ke Akpar Majapahit sekaligus melihat langsung kelebihan Akpar Majapahit. Kampusnya yang berdiri megah di Jl Raya Jemursari itu kini sukses mencetak para mahasiswanya sebagai Ahli Madya (D3) Program Perhotelan dan Pariwisata, yang profesional dan siap kerja sesuai kompetensi profesi standar industri.

Di sela-sela meninjau ruang perkuliahan dan berbagai fasilitasnya mulai lantai satu sampai lima, Ir Juwono Saroso MM bertutur, ”Kalau tamu istimewa yang datang ke mari adalah professor (guru besar) beneran, bukan ‘professor’ seperti julukan yang melekat pada diri saya sewaktu masih sekolah di SMA St Louis Surabaya he he….”

Ya, apa yang disampaikan Juwono Saroso itu sebagai apresiasi atas prestasi akademik yang ditunjukkan Prof Dr Mustanir M.Sc setelah pria paro baya asal Banda Aceh itu meneken ikatan dinas dengan Universitas Syiah Kuala Banda Aceh, pasca diwisuda S1 dari FMIPA-Kimia ITS pada 17 April 1991 silam. Sementara itu yang membuat dirinya heran adalah justru dirinya yang diwisuda lebih dulu daripada Prof Mustanir, yakni pada 10 November 1990.

Pujian Pembina Yayasan Eka Prasetya Mandiri kepada sahabat lamanya itu ditanggapi positif oleh Professor Mustanir. Dia pun  memberikan acungan jempol kepada Juwono Saroso --yang pada tanggal 29 November nanti--merayakan Ulang Tahunnya ke-49 dan meraih sukses bersama Akpar Majapahit yang didirikannya sembilan tahun lalu.

”Saya punya kesan bagus atas sukses Juwono Saroso mendirikan Akpar Majapahit. Apa yang dilakukan sangat konstruktif untuk bangsa ini.  Apalagi sebelum punya Akpar Majapahit, Juwono dan istrinya –Evie Mulyasari Dewi— juga sukses merintis kegiatan pelatihan teknologi tepat guna yang telah dirasakan manfaatkan oleh masyarakat Jatim dan Indonesia Timur,” puji Prof Mustanir, usai meninjau fasilitas belajar mengajar di kampus Akpar Majapahit.

Prof Mustanir yang kini dikarunia enam anak (satu putra dan lima putri) serta satu cucu itu kembali menyatakan salutnya atas sepak terjang Juwono dalam memintarkan masyarakat pedesaan maupun perkotaan (warga pinggiran) untuk diajak pelatihan teknologi tepat guna di Tristar Institute cq Akpar Majapahit.

”Terus terang, sebagai pendidik, saya terinspirasi oleh keuletan Juwono. Saya pun teringat bagaimana cerdiknya Juwono, semasa kuliah, dia pandai memanfaatkan waktu luang untuk berbisnis. Sebelum ke kampus, Juwono tanya dulu ke saya atau teman yang lain apa ada kuliah atau tidak. Juwono juga rajin fotokopi materi kuliah yang diajarkan dosen karena dia kadang nggak masuk,” tutur Prof Mustanir yang disambut senyum oleh Juwono Saroso saat keduanya menikmati sajian makanan dan minuman di Matoa Café & Resto.

Kalau Juwono sangat menghargai waktu luang untuk berbisnis, sementara  dirinya  dan teman-teman sekelas di FMIPA Kimia ITS, lebih banyak nongkrong di perpustakaan, diskusi di ruang kelas atau laboratorium, sambil menunggu dosen datang.

”Inilah yang membedakan saya dengan Juwono Saroso. Makanya kalau Juwono sekarang punya Akpar majapahit dan mendidik mahasiswanya menjadi calon entrepreneur atau bekerja di industri pariwisata dan perhotelan, saya angkat topi. Saya salut banget atas terobosan Juwono, karena sepak terjangnya banyak menyerap tenaga kerja dan membuka lapangan  kerja. Tidak cetak lulusan yang PNS oriented,” pungkasnya. (ahn)

Tristar Institute....  "Be a Professional Chef"

-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology.

Tristar Institute:

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081232539310. PIN: D34223AE.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 08585895799993.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.

*Tristar Institute Surabaya
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya Telp: 031-8480821-22. 081357866283. 0812 3163 6380. PIN: D369634B, D30D351C

Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !

Tidak ada komentar:

Posting Komentar