Bawa Sajian Kursus “Chinese Food” ke Gorontalo
Tristar Institute – Kaliwaron
 |
| Foto bersama Peserta kursus ,Chef Andre & Ir. Juwono Saroso, selaku Owner Tristar Institute (dua dari kanan) |
Ketertarikan
masyarakat akan dunia kuliner ini semakin besar, mulai dari jenis
makanan, tempat hingga pengetahuan akan cara memasaknya. Hingga kini
ilmu memasak yang didapat secara otodidak boleh dikatakan masih sedikit
kecuali memang kita belajar kursus secara privat. Seperti inilah
gambaran 3 wanita bersaudara yang penasaran memasak sajian Chinese food.
Lantas makanan apa saja yang mereka buat di tempat kursus ‘Tristar
Institute Kaliwaron’ ?
Bertempat di
kampus Tristar institute yang berada dijalan Kaliwaron No. 58 – 60
Surabaya, selain digunakan sebagai tempat perkuliahan juga menjadi
sarana kursus. Berbagai kursus banyak ditawarkan disini, baik kursus
pastry ataupun kursus culinary. Seperti yang tampak pada siang kali ini
sedang berlangsung kursus culinary dengan tema Chinese food.
 |
| Chicken with Longan |
Dipandu oleh
Chef Andre, ada 4 macam masakan Chinese food yang menarik perhatian 3
bersaudara ini yaitu Cumi Crispy Sauce Tar-Tar, Chicken with Longan,
Kepiting Telur Asin dan Udang Gandum. Bagi Ventriwati, Veronica dan
Anita, belajar kursus memasak bukanlah hal baru. Walaupun kursus ini
bukan pertama kalinya diikuti, kali ini Ventriwati yang datang jauh-jauh
dari Gorontalo begitu penasarannya untuk menekuni cara memasak sajian
Chinese food sekaligus konsultasi bisnis restoran.
 |
| Kepiting Telur Asin |
 |
| Cumi Crispy Sauce Tar-Tar |
 |
| Udang Gandum |
Ventriwati
mengaku sangat tertarik mengikuti kursus dengan tema Chinese food ini
untuk menambah referensi menu bisnis restoran yang sudah dibukanya di
Gorontalo. Sambil ditemani kedua kakaknya yang tinggal di Surabaya,
Ventriwati menyukai masakan Chinese food karena rasanya yang eksotis dan
bisa diterima dilidah semua masyarakat.
“Di Gorontalo,
restoran yang saya buka selain menyuguhkan makanan khas Gorontalo, saya
juga coba memberikan pilihan seperti masakan Chinese food yang cukup
populer ini” ungkapnya.
 |
| Aksi Chef Andre |
Dalam kursus
ini, tidak berbeda dengan metode yang digunakan dalam perkuliahan,
peserta kursus-pun diajarkan dengan sistem praktik secara langsung.
Proses kursus dimulai dengan pengenalan dan penjelasan mengenai bahan
serta jenis masakan yang akan diolah. Kemudian para peserta diajak
mempersiapkan bahan-bahan mulai dari cara memotong bahan. Setelah bahan
selesai dipersiapkan, aksi mempraktikkan masakan bersama Chef Andre pun
sangat menarik untuk diikuti. “Dengan sistem seperti ini, akan lebih
memudahkan peserta untuk cepat bisa. Terlebih untuk masakan Chinese
sangat gampang, karena masakan ini identik dengan memasak cepat dan
fresh”ujar Chef Andre di sela-sela mengajar.
Setelah semua
masakan dipraktikkan, para peserta bisa langsung mencicipi dan membawa
pulang hasil masakan yang sudah dipraktikkan. Peserta pun mengaku sangat
puas mengikuti jalannya kursus ini, karena selain menambah pengetahuan,
hasil praktik bisa dibawa pulang, suasana kursus yang menyenangkan
serta dipandu oleh pengajar yang ahli di bidangnya. Mau seperti mereka ?
Datang saja dikampus Tristar Instiute Kaliwaron. *Upi
Kampus Tristar Institute, ada di:
Surabaya || Jl. Kaliwaron No. 58 - 60 Surabaya
(031) 8433224-5, 8480821-2, (031) 5999593
0812 3375 2227 ; 0812 3450 6326
Fax. (031) 8432050
BB Pin: 2A1CE131;27ECEFD1
Email : tristarkuliner@yahoo.co.id
www.tristarculinaryinstitute.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar