Satu Tahun Naomi Café & Resto
Kenalkan Menu Baru ’Steak Duck’ dan ’Steak
Lidah’
SATU tahun sudah Naomi Café & Resto berkiprah dalam bisnis kuliner.
Café & Resto yang buka usaha di Jl Tenggilis Mejoyo No. 68/S-7 itu di-launching pada 7 Januari 2014 silam,
sekarang telah menapaki usia satu tahun.
Nah
untuk memberi servis baru kepada pelanggan setianya maupun pengunjung yang
lain, pihak Naomi Café & Resto sekarang sedang menyiapkan menu olahan baru
yakni Steak Duck (Steak Bebek) dan Steak Lidah. Selain itu, pengelola Naomi
Café & Resto juga terus mengembangkan menu-menu yang sudah lebih dahulu.
Hal
itu disampaikan Chef Prabu Galih Setiyo Pamungkas, sebelum mengajar mahasiswa
D-III Akpar Majapahit di Graha Tristar, Jumat (9/1/2015) pagi. Menurut Prabu,
sapaan akrabnya, Naomi Café & Resto mengawali kiprahnya di awal tahun baru
2015 akan menyiapkan menu baru Steak Duck, Steak Lidah dan mengembangkan menu
yang sudah ada sebelumnya.
Rencananya
lanjut Chef Prabu, Naomi Café & Resto juga mengeluarkan voucher (kupon belanja) senilai @ Rp 25,000. Kupon belanja itu
bisa dimanfaatkan oleh pelanggan untuk diberikan kepada koleganya
masing-masing.
Dengan
voucher tersebut kalau mereka ingin
mampir ke mari bisa memanfaatkan voucher
tersebut untuk menikmati aneka menu masakan dan minuman di Naomi Café &
Resto, sekaligus menambah jumlah pelanggan baru.
Layanan
resto dan café mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. Resto baru ini bisa
menampung 50 tamu sekaligus.Tamu yang dibidik selain karyawan kantoran di
sekitar lokasi café, juga anak muda (mahasiswa) dan umum (kalangan keluarga).
”Interior
cafe didesain minimalis modern sehingga membuat betah tamu yang
datang.Fasilitas di dalam dilengkapi AC dan kipas angin, sedangkan di teras ada
ceiling fan.Di ruangan juga tersedia fasilitas wi-fi, music dan LCD TV, yang
bisa dinikmati tamu sambil menyantap makanan dan minuman yang tersaji,”
tuturnya.
Keberadaan
Naomi Resto & Café di bawah jaringan bisnis Matoa Holding ini lokasinya
satu kompleks dan terintegrasi dengan pelayanan jasa salon kecantikan & spa karena keberadaannya memang dalam satu gedung. Konsep ini juga terbukti menjadi terobosan cerdas
guna menghadapi ketatnya persaingan bisnis klinik kecantikan dan resto di
Surabaya.
Seperti
disampaikan Presdir Matoa Holding Ir Juwono Saroso, keberadaan resto & café
ini mendukung eksistensi Naomi Salon & Spa yang menyediakan pelayanan jasa
perawatan klinik kecantikan, refleksi,
perawatan kecantikan salon dan kursus salon & spa sejak dua tahun silam.
Untuk
operasional salon & spa, pihaknya memercayakan kepada dr Conny Dharmasaputra,
sedangkan pengelolaan café & resto, pihaknya menyerahkan kepada Prabu Galih
Setiyo Pamungkas, yang juga dosen Akpar Majapahit.
Konsep
baru yang mengintegrasikan layanan klinik kecantikan dengan resto ini merupakan
terobosan cerdas menyikapi ketatnya persaingan bisnis klinik kecantikan dan
resto di Surabaya. Dengan mengintegrasikan dua bidang usaha tersebut, pihaknya
optimistis jika konsep ini bakal booming dan mampu meraih keuntungan di masa
mendatang.
Pasalnya,
saat klien minta perawatan klinik kecantikan, misalnya, butuh waktu 1-2 jam. Usai
dirawat, tamu bisa menikmati kuliner yang ditawarkan pihak resto.Konsep layanan
two in one dalam satu tempat ini yang
belum banyak digarap orang.Oleh karena itu.pihaknya mengawalinya sejak tahun
2014 lalu.
Dengan
beroperasinya dua unit bisnis dalam satu lokasi ini maka pihaknya
memproyeksikan kunjungan tamu ke klinik kecantikan rata-rata bisa mencapai 20 orang
per hari. Sedangkan kunjungan tamu ke resto, rata-rata menembus angka 50 orang
per hari.
”Tamu-tamu
yang minta perawatan klinik kecantikan ke Naomi Salon & Spa rata-rata
membelanjakan uangnya antara Rp 200 ribu sampai Rp 250 ribuan.Ini belum
termasuk tamu yang pesan makanan ke resto, makanya konsep usaha ini kami yakini
bakal semakin bersinar,” ujarnya.
Selain
melayani perawatan kecantikan, pihaknya juga melayani kursus salon dan spa.Ternyata
peminatnya juga lumayan banyak. Misalnya, paket tradisional massage, biaya
kursus privat dan kursus kolektif. (ahn)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar