Nobar FIFA World Cup Bareng di Naomi Cafe n Resto

Tweet

Semarak FIFA World Cup 2014 di Brazil

Nonton Bareng di Naomi Café n Resto

DEMAM sepakbola melanda dunia, setelah gelaran FIFA World Cup 2014 di Brazil dibuka secara resmi. Hajatan akbar empat tahunan yang diikuti 32 kontestan dari 32 negara itu saat ini memasuki pertandingan babak penyisihan grup.

Dari 32 tim yang  meramaikan FIFA World Cup 2014 itu, terbagi dalam delapan grup. Mereka saat ini bertarung hidup mati untuk bisa meloloskan diri ke fase 16 besar yang merupakan babak knock out.

Nah, fenomena demam sepakbola sejagat ini rupanya juga ditangkap oleh pengelola Naomi Café n Resto sebagai peluang bisnis demi mendongkrak kunjungan tamu untuk datang ke cafenya.

Adalah Prabu Galih SP, Manager Naomi Café n Resto jauh sebelum gelaran FIFA World Cup 2014 di Brazil dihelat resmi,dia sudah mendapat lampu hijau oleh owner, Ir Juwono Saroso selaku Presdir Matoa Holding, apalagi di kawasan Tenggilis, belum ada yang restoran yang menggarap acara nonton bareng (nobar).

Konsekuensi dari keputusan menggarap program nonton bareng FIFA World Cup 2014, pihaknya bersama seluruh kru Naomi Café n Resto harus begadangan semalam, selama gelaran piala dunia di Brazil.

Pasalnya, lanjut asisten dosen Culinary Akpar Majapahit ini, jam buka café diperpanjang, jika biasanya cafe bukanya pukul 10.00-22.00, sejak pembukaan FIFA World Cup 2014, café buka mulai pukul 10.00-05.00.

Untuk itu, jadwal kerja diatur sedemikian rupa sehingga layanan shift siang mulai pukul 10.00-19.00 dihandle chef Farid, sedangkan shift malam, dihandle chet Arif dan Prabu Galih SP. Selain tiga chef, pihaknya juga dibantu enam kru lain yakni Ira, Tutik Styowati, Noviaji, Dila dan Rouf dan Malvin (mahasiswa Akpar Majapahit yang magang).

Untuk meramaikan nonton bareng, pihaknya sudah menyiapkan secara khusus layar tancap berupa giant backdrop ukuran 4x6 m2, mixer Yamaha 16, sound system Hyper, proyektor (dipasang sejak awal pembukaan 12 Juni lalu bertepatan pertandingan perdana Brazil vs Kroasia), TV out, pernak-pernik piala dunia berupa bendera dan brosur.

Selama sepekan terakhir ini tren pengunjung datang ke Naomi Café n Resto meningkat hingga 100 persen, terutama jika jadwal pertandingan melibatkan tim-tim besar seperti Italia vs Inggris, Spanyol vs Belanda, Jerman vs Portugal. Pasalnya, tim-tim tersebut punya fans fanatic. Jadi, tidak heran jika pengunjung café sampai membeludak.

Nonton bareng sepakbola piala dunia ini semakin heboh, jika jadwal pertandingannya berurutan dengan agenda Debat Capres yang ditayangkan secara live oleh stasiun TV swasta (TVOne dan MetroTV). Dampaknya, pemesanan menu juga bertambah.

”Untuk menarik selera makan dan minum tamu nonton bareng, saya dan tim juga sudah menyiapkan beberapa paket hemat, yakni paket gila bola, paket brazil, paket spanyol, paket prancis, paket equador, paket menderita dan paket mendua,” beber Prabu antusias.

Paket gila bola, misalnya, untuk pemesanan dua orang senilai Rp 80 ribuan, berhak menikmati es brazil, nasi goreng piala dunia plus souvenir cantik dari Naomi café n resto.

Kalau pengunjung pesan paket brazil, senilai Rp 35 ribuan/orang, menu yang dinikmati adalah es brazil (kombinasi warna bendera brazil) dan nasi goreng hijau. Pesan paket spanyol senilai Rp 30 ribuan/orang, penonton nobar berhak atas es spanyol dan snack cheese baked lemon spyce.

Sementara itu, pengunjung yang pesan paket prancis, bakal mendapat sajian menu es prancis plus toasted bread special Naomi. Banderol paket ini hanya Rp 30 ribuan/orang, sedangkan paket equador di]patok Rp 30 ribuan/orang, dengan pilihan menu es equador plus crispy smoke beef.

Ada paket lain yang tidak kalah menarik, kata Prabu, fans bola yang timnya kalah, cukup bayar makan minum Rp 20 ribuan/orang diskon 25 persen, mereka mendapatkan es the dan kacang; Sedangkan paket mendua, menyajikan menu gabungan antara onion ring dan lumpia (isi dua biji) plus minuman es romantic. Paket ini dibanderol Rp 30 ribuan/orang.

Melihat antusiasme pengunjung jelang babak 16 besar, pihaknya juga ancang-ancang memasang giant backdrop di ruangan (indoor). Kapasitas tempat duduk kurang lebih sama dengan yang out door, yakni 25-30 orang.

”Nah, tunggu apa lagi, ayo buruan merapat ke Naomi Café n Resto, nikmati paket yang sudah kami siapkan, sambil nonton bareng tim favorit kamu berlaga di FIFA World Cup 2014. Hi will go, ale ale ale… Goal, goal goal, ale ale ale ...,” pungkasnya. (ahn)

Untuk Informasi Pendaftaran, Silakan menghubungi:
081233752227, 081357866283, 081336563094, 081234506326.
Atau anda bisa juga add BB PIN:

2A1CE131, 2B517ECB, 2B425821, 2A6A1F4E.

Kunjungi juga web resmi kami di
http://www.majapahit.org ; www.tristarculinaryinstitute.com

Bergabunglah dengan AKADEMI PARIWISATA MAJAPAHIT - For The Best Future.

Kue Capres

Tweet

Untuk Pemilu Damai,

Akpar Majapahit Buat Kue Capres

HIRUK-PIKUK kegiatan kampanye calon presiden (capres) selama sebulan penuh, yang dimulai sejak 9 Juni hingga 9 Juli 2014 mendatang, telah menginspirasi Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit untuk membuat “kue capres”.

Rencana membuat kue capres ini merupakan ide orisinil dari Akpar Majapahit, yang ingin menampilkan produk kuliner unik, menarik dan berbeda dari biasanya, dengan memotret fonemona yang saat ini menjadi isu hangat di tengah masyarakat, yakni hajatan lima tahunan berupa pemilihan presiden (pilpres) 2014.

Pembuatan kue capres ini dimotori chef Simon Marga (Dosen Pastry) Akpar Majapahit dengan dibantu asisten chef Jiurike Alvionita (Jiu) dan Febe Ayu Sutejo (Veve). Mereka bertiga kompak menyiapkan spoon cake (bahan dasar pembuatan kue itu) sejak Kamis (12/6). Sedangkan bahan lain berupa butter cream, plastic icing dan print wajah Capres 1 (Prabowo) dan Capres 2 (Jokowi) sudah tersedia di Dapur Pastry Akpar Majapahit pada hari H, Jumat (13/6).

Pekerjaan membuat spoon cake yang bahannya terdiri dari empat butir telur ditambah 120 gram gula pasir, 15 gram cake emulsion, 80 gram tepung kunci biru, 15 gram tepung maizena, 40 gram dan vanilla pasta disiapkan pada H-1, Kamis (12/6).

Setelah spoon cakenya sudah siap, pada hari H-nya,chef Simon Marga dengan dibantu dua asistennya, bahu membahu membuat  kue capres. Cara pembuatannya, bahan dasar ditaruh di loyang ukuran 40 x 60 cm.

Selanjutnya spoon cake diratakan dan diberi pewarna merah putih sebagai background yang mencerminkan warna bendera kebangsaan Indonesia. Setelah itu disiapkan butter cream yang berfungsi untuk lem, sebelum dilakukan proses menghias kue dengan plastic icing.

Proses menghias print  wajah capres 1 (Prabowo) dan capres 2 (Jokowi) --dalam satu loyang-- dengan plastic icing perlu keahlian tersendiri agar tampilan kue capres yang dibikin timbul tersebut bisa semirip mungkin dengan wajah aslinya. Pekerjaan membuat kue capres ini sejak persiapan hingga selesai menghias print wajah capres butuh waktu sekitar tiga jam.

”Selain itu, kedua tokoh yang akan bertarung untuk menjadi RI-1 periode 2014-2019 itu sengaja kami sandingkan dalam satu wadah. Ini kami maksudkan bahwa siapapun yang jadi presidennya nanti, Indonesia tetap damai,” kata Jiurike, sambil menunjukkan hasil kreasinya di dapur pastry Akpar Majapahit, Sabtu (14/6).

Di mata Ketua Yayasan Eka Prasetya Mandirim Ir Juwono Saroso, ide cerdas staf pengajar Akpar Majapahit dan asistennya yang terinspirasi dari hajatan kampanye pilpres 2014 ini langsung mendapat apresiasi dari pihak yayasan sebagai pengelola Akpar Majapahit.

Semua bahan, sarana dan prasarana di kampus disiapkan untuk merealisasikan pembuatan kue capres yang dinilainya sebagai original idea dari civitas akademika Akpar Majapahit khususnyan dosen pastry.

”Sebagai insan pariwisata, tuntutan harus selalu inovatif dengan membuat sesuatu yang unik dan menarik seperti membuat kue capres ini merupakan keniscayaan. Tentu saja yayasan akan mendukung sepenuhnya setiap lahir gagasan orisinil dari kalangan dosen maupun mahasiswa,” terang Juwono.

Bagi Akpar Majapahit, tujuan pembuatan kue capres ini bahwa kalangan akademik ingin menyukseskan pemilu damai. Jadi siapapun presidennya nanti, seluruh elemen masyarakat harus mendukungnya karena presiden yang terpilih itu adalah pilihan rakyat.

Dengan mengapresiasikan ide brilian ini berupa kue capres, pihaknya ingin Akpar Majapahit semakin dikenal luas oleh masyarakat, bahwa lembaga pendidikan tinggi ini mampu membuat apapun, sekalipun hanya produk kuliner. ”Itu artinya bahwa produk kuliner tidak hanya bisa dimakan (dikonsumsi), melainkan juga bisa dinikmati bersama karena produk kuliner itu lahir dari gagasan irisinil Akpar Majapahit,” pungkasnya. (ahn)

Untuk Informasi Pendaftaran, Silakan menghubungi:
081233752227, 081357866283, 081336563094, 081234506326.
Atau anda bisa juga add BB PIN:

2A1CE131, 2B517ECB, 2B425821, 2A6A1F4E.

Kunjungi juga web resmi kami di
http://www.majapahit.org ; www.tristarculinaryinstitute.com

Bergabunglah dengan AKADEMI PARIWISATA MAJAPAHIT - For The Best Future.