Profil Lulusan Tristar Culinary Institute 2011 Daniel Sukses Rintis Bisnis Wedding Cake di Bali

Tweet

Profil Lulusan Tristar Culinary Institute 2011

Daniel Sukses Rintis Bisnis Wedding Cake di Bali

SOSOK Daniel penampilannya memang kalem, tapi jangan salah sangka kalau bujangan yang kini masih berusia 28 tahun ini boleh dibilang piawai dalam urusan bisnis Wedding Cake di Bali. 

Bisnis wedding cake yang telah dirintisnya sejak dua tahun lalu itu semakin bersinar seiring dengan kian banyaknya atensi masyarakat terhadap aneka kreasi produk wedding cake di pulau Dewata tersebut  terutama untuk mendukung pernak-pernik pesta pernikahan.

Di mata pria kelahiran Jakarta 28 tahun silam itu,  sukses menyelesaikan jalur pendidikan formal S1 jurusan Arsitektur Universitas Atmajaya (2008) dan meneruskan kuliah S2 jurusan Managemen Bisnis Ubaya (2011) masih belum cukup untuk terjun di belantara dunia bisnis, sehingga pria berkaca mata ini masih menyempatkan diri mengenyam pendidikan D3 Pastry dan Culinary di Tristar Culinary Institute (TCI), lulus D3 pada 2011 lalu.

Nah berangkat dari hobinya membuat kue dan menghiasnya menjadi kue yang penampilannya menarik, mendorong dirinya untuk membuka usaha pastry. Dengan dukungan orang tua  tentunya, ia memulai usahanya dengan menekuni pembuatan pia –dengan merek Tiga Raja—di Jl Tukad Yeh Aya 112 A Renon, Denpasar.

Pia yang diproduksinya terinspirasi dari pia –oleh-oleh khas Jogja— tetapi ukurannya dibuat lebih besar.dengan enam pilihan rasa, yakni Pia Original (Kacang Hijau),  Pia Keju Susu, Pia Spesial Coklat, Pia Fruity Cherry, Pia Durian Montong dan Pia Campur. Dengan tampilan dan kemasan yang berbeda inilah maka Daniel berani mengklaim kalau pia Tiga Raja yang diproduksinya layak disejajarkan dengan pia Jogja, sekaligus dikenal sebagai oleh-oleh khas Bali.

Pia Tiga Raja selain tersedia di outlet Jl Tukad Yeh Aya 112 A Renon, Denpasar, juga bisa dipesan di toko oleh-oleh (ada 4 toko) sebagai penyalur dan dua supermarket di Denpasar yang bekerja sama dengan pihak Moist Cake Shop, yang memproduksi pia Tiga Raja.

”Kalau soal rasa, pia Tiga Raja boleh diadu. Ibarat ada rasa ada harga. Satu pack pia Tiga Raja isi delapan biji dipatok Rp 55 ribu sampai Rp 60 ribu. Untuk oleh-oleh keluarga, kerabat atau orang-orang tercinta, harga segitu tidak terlalu mahal koq,” tukas Daniel, sembari tersenyum.

Tidak hanya menyediakan pia untuk oleh-oleh, Moist Cake Shop juga menyediakan aneka Wedding Cake, Birthday Cake (Sacher, Tiramisu, Spiku, Vanila Fruit, Reguler Cake, Photo Cake), Picture Chocolate Loypop (untuk cendera mata), Breads, Pudding, Cookies, Snack Box dan lain-lain.

Dengan menambah varian produk roti dan kue yang diproduksi Moist Cake Shop, maka permintaan pun semakin banyak. Untuk mendukung roda bisnis, Daniel dibantu empat orang karyawan yang ahli dibidangnya. Sementara itu untuk mendukung pemasaran, pihaknya selain rajin mengikuti berbagai event pameran terutama wedding expo, juga membuat website sendiri, yakni moistweddingcake.com. 

”Dampaknya memang terasa karena wedding cake yang diproduksinya sekarang semakin dikenal publik Bali. Makanya, tak heran jika omzet usahanya saat ini bisa tembus Rp 50 juta perbulan,” pungkasnya. (ahn)

Untuk Informasi Pendaftaran, Silakan menghubungi:
081233752227, 081357866283, 081336563094, 081234506326.
Atau anda bisa juga add BB PIN:

2A1CE131, 2B517ECB, 2B425821, 2A6A1F4E.

Kunjungi juga web resmi kami di
http://www.majapahit.org ; www.tristarculinaryinstitute.com

Bergabunglah dengan AKADEMI PARIWISATA MAJAPAHIT - For The Best Future.