twitter

Sekolah Kuliner dan D3 Perhotelan

Surabaya - Graha Tristar
Jln. Raya Jemursari 244 Surabaya.
D3 Tataboga, Perhotelan & Pariwisata

West Campus - Gedung IEU
Raya Dukuh Kupang 157B
S1 International Culinary Business

Kampus B Tristar -
Jl. Kaliwaron 58-60, Surabaya
D3 Tataboga, Perhotelan & Pariwisata
S1 Culinary Business

Informasi
Telp. +62-31 8433224 & 8433225. HP. 08233752227 - 081234506326.
PIN BB: 2A6A1F4E - 2B425821

Jakarta - Kampus Tristar BSD
S1 Culinary Business
S1 Food Technology
S1 Hotel Management
Telp: 021-5380668.
HP: 081286358533. PIN BB: 2A96E298.
Fax: 021-53155652.
Ruko BSD Sektor 7. Blok RL 31-33.
Serpong - Tangerang

Resep Kreasi Mahasiswa
Akpar Majapahit

Pages

Minggu, 23 Maret 2014

Mix Me Up Bartending Competition

Mix Me Up Bartending Competition

Ajang Kreativitas Mahasiswa Akpar Majapahit


SEIRING berkembangnya industry kuliner di Indonesia, membuat para pelaku kuliner berlomba-lomba untuk mempertahankan eksistensinya di bidang usaha kuliner. 


Banyaknya kreasi menu-menu yang unik dan mengundang selera terus menerus ditunjukkan mulai dari bentuk sajian, rasa dan juga suasana café (resto) tersebut. Di antaranya adalah perkembangan usaha bar. Makin banyak para usahawan yang menjadikan minuman khas mereka menjadi ujung tombak penjualan seperti coffee, tea, mocktail, cocktail dan juga ice cream.


Oleh karena itu, Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit kembali menggelar lomba internal dengan tema kreasi olahan es krim yang bisa diikuti oleh mahasiswa Akpar dari semua jurusan yang ada bertajuk Mix Me Up Bartending Competition. Selain itu, kompetisi ini juga menjadi ajang kreativitas mahasiswa Akpar Majapahit.


Menurut Ketua Panitia,Mix Me Up Bartending Competition Mickey Gunawan,  tujuan pelaksanaan lomba internal ini adalah (1). Memberikan wadah bagi mahasiswa untuk menuangkan ide-de kreatif dan juga melatih jiwa kompetisi. (2). Melatih pengetahuan management pengelolaan café dalam menentukan biaya pembuatan minuman.


Lomba kreasi ice cream dan minuman mocktail antarmahasiswa Akpar Majapahit ini dihelat di kampus pada Sabtu, 16 Maret 2013. Lomba ini diikuti 32 peserta yang terbagi menjadi 16 kelompok. Penjurian dilakukan oleh Renny dari Lembaga Sertifikasi Profesi, Sonny dari Asosiasi Bartending Jawa Timur, Merlyn dari Jawa Pos, dan Rakai dari Creative Photography.


Tiap kelompok diberi waktu 10 menit untuk meracik dua jenis minumannya. Pemenang lomba kali ini adalah pasangan Sheima dan Oktavia sebagai juara I dengan menu Ice Layer Banache Avocado dan Fantastic Pink Mousse. Sedangkan juara II disabet oleh Pratiwi dan Nur Amin dengan menu Rainbow Ice Cream dan Forest. ”Juara I berhak mendapat uang tunai Rp 400.000 dan sertifikat, sedangkan juara II memperoleh hasih uang tunai Rp 200.000 dan sertifikat,” ujarnya. (ahn)


Untuk Informasi Pendaftaran, Silakan menghubungi:
081233752227, 081357866283, 081336563094, 081234506326.
Atau anda bisa juga add BB PIN:
2A1CE131, 2B517ECB, 2B425821, 2A6A1F4E.

Kunjungi juga web resmi kami di
http://www.majapahit.org ; www.tristarculinaryinstitute.com
Bergabunglah dengan AKADEMI PARIWISATA MAJAPAHIT - For The Best Future.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar